Burundi Kibingo
Hmotnost | - |
---|---|
Rozměry | - |
Velikost balení: | 1000g, 750g, 500g, 250g, 100g |
Zpracování | zrnková |
Popis kávy
Mycí stanice Kibingo se nachází v oblasti Kayanza v severní části Burundi v blízkosti hranic Rwandy. Zdejší kávová zrna mají tradičně vysokou kvalitu. Mycí stanice leží 1893 metrů nad mořem a slouží 3515 registrovaným pěstitelům kávy, kteří jsou rozmístěni na 18 kopcích v této oblasti. Díky své vybavenosti tato stanice dokáže zpracovat 750 000 kg kávových třešní za pouhý jeden den. Během sezóny je veškerá káva selektivně ručně sbírána, poté se znovu ručně třídí, aby se odstranily všechny poškozené, nedozrálé a přezrálé plody. Zásluhou poctivé práce drobných farmářů, kteří produkují výjimečné kvalitní kávy se Burundi každým rokem stále více dostává na mapu speciálních káv. Káva je sladká, ovocná po jablkách a sušených meruněk s jemnou dochutí karamelu.