Cascara
Hmotnost | - |
---|---|
Rozměry | - |
Velikost balení: | 100g, 250g |
Popis kávy
Cascara z kávy je sušená slupka nebo dužina plodu kávovníku. Když se kávové bobule sklízejí, oddělují se slupky od zrn kávy a obvykle se považují za odpad. Nicméně, tyto slupky mohou být sušeny a použity jako základ pro nápoj, který se nazývá cascara.
Cascara se obvykle vaří jako čaj. Má lehce sladkou chuť s ovocnými tóny a vůní podobnou sušenému ovoce. Jedná se o drcenou kávovou třešeň, která nabízí svěží ovocnou chuť, množství kofeinu a antioxidantů. Výživové vlastnosti se mohou lišit v závislosti na způsobu přípravy a kvalitě cascary.
Cascara se stává stále populárnějším nápojem v kavárnách a mezi milovníky kávy.
25 g cascary zalijeme 500 – 750 ml vroucí vody6 – 8 minut necháme louhovat
Následně scedíme. V létě je výborná také za studena.